Au regard du passé : Bulletin de l'Art Culinaire

La mort de la Reine d'Angleterre a sa répercussion sur les saisons du littoral, et surtout à Nice, où la vieille souveraine qui affectionnait particulièrement ce pays ensoleillé, devait se rendre cette année de 1901.

Ce deuil royal, auquel s'ajoutent les soucis de a guerre du Transvaal, privent les hôtels d'une grande partie de leur habituelle clientèle anglaise, et il en résulte, comme contrecoup la continuation du chômage pour bien des ouvriers, partis là-bas dans l'espérance de trouver du travail que Paris ne pouvait donner.

L'homme qui lit.