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Le Moyen Âge : les premiers recueils : Le Viandier de Taillevent (14e siècle) : Considéré comme le premier véritable livre de cuisine...

La cuisine française, réputée pour ses sauces riches et ses viandes savoureuses, est en pleine mutation. Les grands chefs du pays se...

La cuisine niçoise, trésor de notre terroir, vient de franchir une étape majeure vers sa reconnaissance internationale. En effet, elle a...

En 2010, l'UNESCO a pris une décision historique en inscrivant le "repas gastronomique des Français" au patrimoine culturel immatériel de...

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