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Les principales obligations d’affichage et d’information d’un restaurant en France


Les principales obligations d’affichage et d’information d’un restaurant en France

En France, les restaurateurs sont soumis à une réglementation stricte en matière d’affichage et d’information. Ces obligations ont pour objectif de garantir une information claire et transparente aux clients, notamment sur les prix, les produits proposés et les conditions d’hygiène et de sécurité.

Les principales obligations d’affichage

Les restaurateurs sont tenus d’afficher les informations suivantes à l’extérieur de leur établissement :

  • Le type de licence détenue (licence IV, licence III, etc.)

  • La carte et le menu du jour

  • Les prix des boissons et des plats les plus souvent servis

  • L’interdiction de fumer

À l’intérieur de l’établissement, les restaurateurs doivent également afficher les informations suivantes :

  • La carte et le menu du jour

  • Les prix de tous les plats et boissons proposés

  • Les conditions générales de vente

  • Les informations relatives à l’hygiène et à la sécurité alimentaire

Les principales obligations d’information

Outre les obligations d’affichage, les restaurateurs sont tenus d’informer leurs clients sur les points suivants :

  • La composition des plats et des boissons proposés

  • Les allergènes présents dans les plats

  • Les modalités de paiement acceptées

  • Les conditions d’annulation d’une réservation

Sanctions en cas de non-respect des obligations

Les restaurateurs qui ne respectent pas les obligations d’affichage et d’information peuvent être sanctionnés par une amende administrative pouvant aller jusqu’à 3 750 euros.

Conclusion

Les obligations d’affichage et d’information sont essentielles pour garantir une expérience client positive et conforme à la réglementation. En respectant ces obligations, les restaurateurs contribuent à la confiance des consommateurs et à la qualité de leur établissement.

Quelques conseils pour respecter les obligations d’affichage et d’information

  • Utilisez des supports d’affichage clairs et visibles, à l’intérieur comme à l’extérieur de votre établissement.

  • Mettez à jour vos affichages et informations régulièrement, notamment en cas de changement de prix ou de composition des plats.

  • Faites contrôler votre affichage par un professionnel, si nécessaire.

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