Il y a longtemps que l'on s'est aperçu que les vers intestinaux nous sont transmis généralement par les légumes. Le docteur Ceserole,...

La vaisselle du lord-maire de Londres Un journal anglais donnait dernièrement des renseignements sur la vaisselle de table du lord-maire...

Question 1 Quelle est la première recette écrite connue ? une recette de bière une recette de pain une recette de curry Question 2 Quel...

Il n'est pas un peuple au monde qui sache mieux que les Anglais juger, connaitre et apprécier la viande de boucherie. Aussi, tous les...

Coutumes provençales : Les Grecs et les Romains avaient leurs camelots tout comme aujourd'hui. Dans les fêtes publiques, à Athènes, on...

En cette fin d'année, nous souhaitons vous adresser nos meilleurs vœux de bonheur, de santé et de réussite. Cette année encore, nous...

La table est un lieu de partage et de convivialité où les bonnes manières jouent un rôle essentiel pour garantir une expérience agréable...

La table de Noël en Provence, dans le sud de la France, est empreinte de traditions et de coutumes qui ont évolué au fil du temps. Voici...

Le Fassum !....Grasse est sa patrie ; la patrie des fougassettes, et de la bonne huile. Les Grassois ont aussi, à tort ou à raison, la...

Le calendrier de l'Avent est une tradition de Noël populaire qui existe depuis plus de 100 ans. Il s'agit d'un objet décoratif qui compte...

Savetier, fais ton métier ! Qui veut trop prouver ne prouve rien. Et ces adages sont faciles à justifier. Il y a quelques années,...

La physiologie du goût Le goût est l'un des cinq sens, et il joue un rôle important dans notre perception de la nourriture. Il nous...

Les secrets des recettes en cuisine sont transmis de génération en génération, de mère en fille, de cuisinier à apprenti. Ils sont...

La mode est en ce moment aux concours de recettes, ouverts entre leurs lectrices, par certains journaux. On ne peut contredire que l'idée...

Ce simple titre me remet en mémoire le refrain que, d'une voix superbement fausse, chantait il y a trente ans, le joyeux patronnet...

Cuisine et science : une histoire longue et riche La cuisine et la science sont deux disciplines qui ont toujours été étroitement liées....

La cuisine veut avoir, et elle aura sa place parmi les Arts dont la fécondité puissante s'affirmera victorieusement au cours du siècle...

Les traditions culinaires de Noël en France Noël est une fête familiale par excellence, et la gastronomie est une part importante de...

tendances culinaires pour les fêtes de fin d'année 2023 : Les plats à base de légumes racines sont de plus en plus populaires. Les...

La patelle ou arapède est un petit coquillage univalve, c'est à dire à une seule coquille. Les riverains de la manche et de l'Océan lui...